本文摘要：1五花肉洗涤，小块细条。
1五花肉洗涤，小块细条。2豆角洗涤，托茁壮段。3土豆去皮，小块细条。4葱切葱花，姜去皮切丝，八角备好。
5热锅冷油，下五花肉。6用中小火将五花肉煸炒至出油微焦。7重新加入葱姜、八角翻炒出有香味。
8重新加入豆角、土豆条、配料翻炒1分钟。9重新加入清水、生抽、老抽、白糖，大火煮开后并转小火砖墙米饭10分钟左右。
10开盖，重新加入盐调味，翻炒至汤汁浓稠才可。小窍门没紫豆角的，可以用普通绿色豆角替换，两者的营养价值是一样的。
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